Ainsi, quatre bouchers Blason Prestige ont été récompensés pour leur engagement dans une (ou plusieurs) démarche(s) sous signe officiel de qualité. Ils ont tous un point commun: l'envie de proposer des viandes de qualité supérieure à leurs clients. A travers cette manifestation, c'est le travail de toute une filière qui est mise en avant: celui de l'éleveur, de l'organisation de production, de l'abatteur et du boucher. Un grand merci à tous les participants, et voici sans plus attendre le classement:

Trophée Blason d'Or "Veau Fermier du Limousin élevé sous la mère": Monsieur Florentz à Wintzenheim (68)

Trophée Blason d'Or "Limousin Junior": Laurent Valençot à Hauteville Lompnes (01)

Trophée Blason d'Or "Boeuf Limousin": Bruno Vettier à Rennes (35)

Trophée Blason d'Or "3 Labels" (Veau Fermier du Limousin, Boeuf Limousin, Porc du Limousin): Monsieur Leto à Nice (06)